Niebawem walentynki

Będąc kiedyś u koleżanki tuz przed walentykami ona wpadła na genialny pomysł bym zrobił nie spodzianke swojej dziewczynie.No i opowiadała mi jak to zrobiła  jaki jest bardzo prosty przepis na biszkoptowe serca, czyli coś małego do podjadania. Ja zrobiłam te serduszka wykorzystując wycięte fragmenty po deserze walentynkowym  . Wyszło na tyle fajnie i prosto, że możecie śmiało zrobić specjalnie biszkopt pod takie serca. Możecie też wyciąć z małych biszkoptów takie kształty i mieć deser bez pieczenia.Także bez pieczenia można się zaopatrzyć w najlepsze krakersy, rurki waflowe, andruty Dr. Gerard.

A jak Wam zostaną skrawki to wtedy koniecznie musicie zrobić moje ulubione trufelki.  A poniżej podaje przepis i jak to wykonać.

Przepis na Biszkoptowe serca

liczba porcji: ok. 30 serduszek

Składniki

biszkopt:

• 3 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/3 szklanki wody
• 2-3 łyżeczki gorzkiego kakao

krem:

• marmolada do posmarowania (ok. 2 łyżki)
• 120 g śmietanki kremówki 36%
• pół paczki galaretki truskawkowej
• 1/4 szklani wrzątku
• 2 łyżki cukru

• Przepis na Biszkoptowe serca

  czas: 30 minut

  liczba porcji: ok. 30 serduszek

  Składniki

  biszkopt:
  

  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  •  Biszkopt. Ubijam pianę z białek dodając cukier. Potem dodaję żółtka, wodę, mąkę i kakao i mieszam bardzo delikatnie. Przelewam do formy ok. 28x40 cm i wstawiam do nagrzanego do 200°C 
  • Wycinam serduszka za pomocą wykrawaczy do kruchych ciastek.
  • Smaruję marmoladą.
  • Ubijam kremówkę na bardzo sztywno razem z cukrem. Galaretkę rozpuszczam we wrzątku a jak lekko przestygnie to łączą ostrożnie ze śmietaną. I taką różową masą dekoruję serduszka. Dodatkowo można dodać owoce.Mimo że dobry pomysł na serduszka na walentynki ja tak ze oprócz tego podarowałem swojej dziewczynie najsmaczniejsze czekoladki,  kruche wafelki, kostkę waflową Dr. Gerard. Smacznego.