Spotkanie trzech przyjaciółek.

Spotkanie trzech przyjaciółek.

Nadszedł ten dzień, jak co miesiąc urządzamy sobie wspólne wieczorki przy malej czarnej, smacznej kawce. Każda z nas przygotowuje coś kuszącego do zjedzenia. Jolka uwielbia jeść, ale z pieczeniem jest na „bakier”, więc przynosi produkty DR. GERARDA. Anka robi sałatki. A ja piekę przepyszne ciasta. Myślałam długo co przygotować i postanowiłam, że to będzie trzy bit. Zaskoczę Jolkę, która uwielbia najsmaczniejsze herbatniki DR. Gerarda i użyję ich do mego ciasta.

Oto przepis:

6 jajek, 1 czubata szklanka maki pszennej, 2-3łyżki kakao,1 czubata łyżka proszku do pieczenia, 1łyżka oleju, 1 łyżka zimnej wody.

Krem:

2 jajka, 1 szklanka cukru, 4 łyżki mąki pszennej, 4 łyżki maki ziemniaczanej,1 litr mleka, 1 cukier waniliowy, 250g margaryny. Dodatkowo: 1 puszka masy krówkowej, 6 paczek herbatników, 1 najlepsza mleczna czekolada.

Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek, Ubić je na sztywna pianę pod koniec dodać cukier następnie żółtka i chwilę jeszcze po ubijać najlepiej mikserem. Dodać resztę składników na końcu wodę. Piec w standardowej blaszce tak gdzieś 40-45 minut w około 180 stopniach, Po upieczeniu ostudzić i przekroić na dwie części. Na krem: ubić jajka z cukrem dodać mąkę i wymieszać. W garnku zagotować mleko z cukrem waniliowym, dodawać bardzo powoli do ubitych jajek wciąż mieszając mikserem na najmniejszych obrotach i wszystko zagotować. Po wystudzeniu masę utrzeć z margaryną, No to bierzemy się do najlepszej części ciasta warstw: połowa biszkopta na to pól masy krówkowej, 2 paczki najsmaczniejszych herbatników DR. GERARDA jedna trzecia masy budyniowej, 2 paczki herbatników, jedna druga masy krówkowej 2 opakowania herbatników, jedna trzecia masy budyniowej na to druga cześć biszkoptu, reszta masy budyniowej. Na wierzch polewamy roztopioną mleczna czekoladę. Zostawiamy w lodówce do przybycia przyjaciółek. Jest to mój popisowy numer, więc mam nadzieję ze im zasmakuje. Nie mogę się doczekać ich min,zaczynam mielić kawkę bo młynek stary jak świat ręczny. Czekam na dziewczyny.