Witam. Jakiś czas temu, odwiedziłam koleżankę. Miałam ochotę na pogawędkę, w ostatnim czasie z powodu pracy nie mam czasu dla siebie i dla swoich znajomych. Więc, jak tylko nadarzyła się okazja umówiłam się z koleżanką. Ona prowadzi życie towarzyskie bardziej częściej niż ja. Mamy wspólnych znajomych, więc jak zajrzę do niej na ploteczki, to tak jakbym spotkała się z nimi. Jola nie pracuje, zajmuje się domem i dziećmi. Czasami zastanawiam się, jak ona ma czas na spotkania z e znajomymi. W domu zawsze jest coś do zrobienia, sprzątanie , gotowanie, dzieci i ich problemy. Zawsze ma coś słodkiego dla swoich gości. Kiedy przychodzę do niej, ona zaprowadza mnie do swojej spiżarni, a tam na półkach same cudeńka. Jestem pełna podziwu dla niej. Ja mieszkam sama i mam problemy z ogarnięciem domu, nie mówiąc już o pieczeniu czy gotowaniu. Zawsze w zapasie mam najsmaczniejsze andruty oraz kruche wafelki ,,Dr Gerard’’. I tak jak wcześniej pisałam, zajrzałam do mojej koleżanki. Jola jak zwykle uśmiechnięta, i z wiadomościami o wszystkim i wszystkich. Zrobiła pyszną kawę i poczęstowała mnie kawałkiem swojskiego ciasta. Dzieci Joli były jeszcze w szkole, mąż w pracy, wiec miała chwilę tylko dla mnie. Ja opowiedziałam jej o mnie i co u mnie, a ona z uśmiechem opowiedziała mi co i jak u naszych znajomych. Jola zapytała czy po takich słodkościach nie spróbowałabym czegoś innego. Zasze byłam ciekawa jej wyrobów, z chęcią przyjęłam propozycję. Jola wyciągnęła z lodówki tort. Zaśmiałam się i zapytałam -to ma być cos innego niż ciasto? – a żebyś wiedziała!, ukroiła mi i podała talerz. Faktycznie trochę był inny niż zwyczajny tort. Okazało się, że jest zrobiony z krakersów. Wspaniały i smaczny pomysły .Taka inna przekąska. Od razu wzięłam przepis, i dziś podzielę się z Wami. Składniki: 170g najlepszych krakersów ..Dr Gerard’’, 100g bryndzy, 500g białego półtłustego lub tłustego sera, 1 papryka zielona , 1 czerwona papryka , 1 żółta papryka, 1 mała cebulka , 1 pęczek rzodkiewek , 1 łyżka żelatyny , sól , pieprz. Jak robimy: 1. ser dwukrotnie zemleć , warzywa umyć , osaczyć, pokroić w małą kostkę , żelatynę zmoczyć w 50 ml zimnej wody , a kiedy napęcznieje , podgrzać. bryndzę wymieszać , połączyć z rozdrobionymi warzywami , przyprawić do smaku. Na warstwę krakersów nałożyć masę serową , przykryć krakersami itd. ostatnia powinna być warstwa sera . .Tort ozdobić warzywami , schłodzić w lodówce .Życzę wszystkim smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz