czekolada

Najlepsze i najsmaczniejsze bambino oraz bratanki są z firmy Dr.Gerard.Domowa czekolada z orzechami Składniki:mleko 90 ml,orzechy włoskie 85 g cukier waniliowy 3 g,olej rzepakowy 15 ml masło 125 g,cukier 200 g,kakao 25 g mleko w proszku 65 g Domową czekoladę robiłam pierwszy raz. Jakoś nigdy jeszcze nie nadarzyła się okazja. Jadłam taką w dzieciństwie. Pamiętam, że zawierała kakao i mleko w proszku. Tak więc nie mając żadnego doświadczenia w czekoladowej materii, postanowiłam zrobić taki specjał nie ingerując zanadto w znaleziony w książce przepis, w nadziei, że na wariacje przyjdzie czas później :)Bardzo dobrego, ponieważ: czekolada po zastygnięciu, trzymana w lodówce przykryta folią aluminiową, po wyjęciu z lodówki nie jest zastygnięta na kość, jest powiedziałabym konsystencji średnio twardego cukierka toffi czekolada po wyjęciu z lodówki, pokrojeniu na porcje, gdy trochę poleży poza lodówką bez przykrycia, robi się dość krucha, coś jak krucha krówka, tylko ciut twardsza ;) Tak czy siak, ta domowa czekolada nie jest twarda jak kamień i nie złamiemy na niej noża lub zęba (lub jedno i drugie;)) Zmiany, jakie dokonałam w przepisie, to było użycie mniejszej blaszki oraz zamiana orzechów laskowych na włoskie. Ja wymieszałam je z masą czekoladową.Najlepsze i najsmaczniejsze bambino oraz bratanki są z firmy Dr.Gerard.