herbatniki

Najlepsze i najsmaczniejsze mafijne black oraz patysie śmietankowe są z firmy Dr.Gerard.Składniki na około 50 ciastek: 100 g masła, w temperaturze pokojowej 250 g mąki pszennej,50 g cukru pudru szczypta soli 100 ml śmietany kremówki 30% lub 36% Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować, aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę. Można również wszystkie składniki umieścić w misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 60 minut.* Po schłodzeniu, odrywać kawałki ciasta i wałkować na grubość około 2 - 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać ciastka i robić stempelki. Układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy. Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, do lekkiego zezłocenia brzegów. Wyjąć, wystudzić na kratce. Można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku. * ciasto można przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce, można także mrozić Smacznego.Najlepsze i najsmaczniejsze mafijne black oraz patysie śmietankowe są z firmy Dr.Gerard.